Como fazer propostas de frango frito vendidas na rua
Nos últimos 10 dias, as discussões sobre lanches de rua e iguarias caseiras continuaram em alta na internet. Em particular, lanches deliciosos e acessíveis, como frango frito, têm atraído muita atenção. Este artigo combinará tópicos recentes para fornecer uma análise detalhada do método de preparo dos frangos fritos vendidos na rua e anexará dados estruturados para ajudá-lo a reproduzir facilmente este delicioso prato em casa.
1. Análise de tópicos recentes recentes
Segundo estatísticas de toda a rede, os temas quentes sobre lanches de rua e iguarias caseiras nos últimos 10 dias focaram principalmente nos seguintes aspectos:
Classificação | tópicos quentes | quantidade de discussão |
---|---|---|
1 | réplica de comida de rua | Mais de 1.200.000 |
2 | Frango frito caseiro | 980.000+ |
3 | Lanches acessíveis | 850.000+ |
4 | Propostas de frango frito com molho | 720.000+ |
5 | Comida gourmet de fritadeira de ar | 650.000+ |
2. Como fazer filé de frango frito
A seguir é apresentada uma introdução detalhada às etapas de produção das propostas de frango frito vendidas na rua, incluindo os materiais necessários e métodos específicos:
categoria | contente |
---|---|
Ingredientes principais | Peito de frango 500g |
Excipientes | 1 ovo, 100g de pão ralado, 50g de amido |
tempero | 5g de sal, 3g de açúcar, 10ml de vinho de cozinha, 10ml de molho de soja light, 3g de pimenta da Jamaica, quantidade adequada de pimenta em pó |
ferramenta | Faca, tábua, tigela, pauzinhos, fritadeira |
3. Etapas de produção detalhadas
1.Prepare frango: Lave o peito de frango e corte-o em tiras com cerca de 1cm de largura ao longo das fibras.
2.em conserva: Coloque o filé de frango cortado em uma tigela, adicione sal, açúcar, vinho de cozinha, molho de soja light, cinco especiarias em pó e outros temperos, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
3.empanado: Os filés de frango marinados são primeiro revestidos com uma camada de amido, depois mergulhados no líquido do ovo e, finalmente, revestidos uniformemente com farinha de rosca.
4.frito: Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, aqueça a 60% do fogo (cerca de 180 ℃), adicione os filés de frango e frite até dourar, cerca de 3-4 minutos.
5.Controle de óleo: Retire o filé de frango frito e coloque-o sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
4. Dicas para melhorar o sabor
Habilidade | Efeito |
---|---|
Adicione um pouco de bicarbonato de sódio | Deixe a carne mais macia e macia |
Segundo bombardeio | Deixa a pele mais crocante |
usar manteiga | aumentar o aroma |
Controlar a temperatura do óleo | Evite estresse externo e estresse interno |
5. Sugestões para melhorar a saúde
1. Use uma fritadeira: reduza a ingestão de gordura e leve ao forno a 180°C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
2. Use migalhas de pão integral: aumente o teor de fibra alimentar.
3. Controle o sal: Reduza a ingestão de sódio.
6. Perguntas frequentes
pergunta | solução |
---|---|
As propostas de frango não estão suficientemente crocantes | Aumente a espessura do pão ralado ou frite novamente duas vezes |
Frango muito ruim | Reduza o tempo de marinada ou adicione clara de ovo |
Mau controle da temperatura do óleo | Use um termômetro ou pauzinhos de madeira para testar |
Sabor insuficiente | Aumente o tempo de marinada ou a quantidade de tempero |
Através da análise detalhada dos métodos e técnicas de produção acima, acredito que você dominou o segredo de fazer deliciosas propostas de frango frito vendidas na rua. Este lanche não só é acessível, mas também pode ser ajustado ao gosto pessoal, sendo uma ótima opção para reuniões familiares e confraternizações de amigos.
A popularidade recente das réplicas de comida de rua continua a aumentar, indicando que cada vez mais pessoas estão prestando atenção à diversão de fazer comida deliciosa em casa. Espero que este artigo possa ajudá-lo a fazer em casa deliciosas propostas de frango frito que rivalizam com os vendedores ambulantes e desfrutar da alegria de cozinhar.
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