Como comer raiz de lótus crua

Como comer raiz de lótus cru: o segredo de maneiras populares de comê -lo em toda a rede

Recentemente, a ingestão de lotus raiz cru tornou -se um tópico quente para dieta saudável, especialmente em plataformas sociais. A raiz de lótus não é apenas rica em nutrição, mas também pode reter mais vitaminas e minerais quando consumida crua. A seguir, o conteúdo quente e os dados estruturados sobre a alimentação de raiz de lótus em toda a rede nos últimos 10 dias.

1. Valor nutricional da raiz de lótus

A raiz de lótus é rica em fibras alimentares, vitamina C e potássio. Comê -lo cru pode evitar altas temperaturas de destruir nutrientes. A seguir, são apresentados os principais dados nutricionais para cada 100g de raiz de lótus cru:

2. 5 principais maneiras populares de comer alimentos crus em toda a rede

De acordo com as estatísticas de dados de plataformas como Douyin e Xiaohongshu, as maneiras mais populares de comer raiz de lótus cru nos últimos 10 dias são as seguintes:

3. Coisas a serem observadas ao comer lótus raiz crua

1.Pontos -chave para escolher raízes de lótus: Escolha raiz de lótus macia com epiderme suave e sem manchas pretas. A raiz de lótus de nove buracos é mais adequada para alimentos crus que a raiz de lótus de sete buracos.

2.Habilidades de manuseio: Depois de descascar, mergulhe em água salgada por 5 minutos e use água gelada para manter o sabor crocante e refrescante

3.Pessoas tabus: Recomenda -se comer em pequenas quantidades para aqueles com deficiência de baço e estômago ou usar suco de gengibre para neutralizar a natureza fria

4. Teste real da fórmula de fatias de raiz de lótus de celebridade da Internet

Testamos que Tiktok gosta de mais de 500.000"Fatias de raiz de lótus quentes e azedas tailandesas"A fórmula, materiais e etapas específicos são os seguintes:

Etapas de produção:

1. Corte a raiz de lótus em fatias finas (cerca de 2 mm de espessura) e mergulhe em água gelada por 10 minutos

2. Misture todos os temperos em molho, leve à geladeira e reserve

3. Misture as fatias de raiz de lótus drenadas com o molho e leve à geladeira por 20 minutos.

4. Polvilhe amendoins assados ​​antes de servir para aumentar o sabor

5. Conselho de especialistas

Pesquisas recentes da Escola de Food of China Agricultural University mostram que as raízes de lótus cruas sãoPolifenóisÉ 37% maior que a raiz de lótus cozida, mas é recomendável que a ingestão diária não exceda 150g. O melhor momento para comer é antes do almoço, o que ajuda a promover a secreção de enzimas digestivas.

Com a popularização do conceito de alimentação saudável, a maneira tradicional de comer raízes de lótus renasce. Diferentes maneiras criativas de comer não apenas atendem às necessidades do paladar, mas também mantêm nutrição na maior extensão, o que vale a pena tentar. Lembre -se de escolher raiz de lótus fresca e dominar o método de tratamento correto para apreciar esses ingredientes saudáveis ​​que são nutritivos e deliciosos.